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情商测试,18款米线的做法,味道鲜美,夏天每天吃一道,好吃瘦身不上火,缺氧

频道:社会资讯 标签:丰田红杉凉拌黄瓜的做法 时间:2019年07月09日 浏览:162次 评论:0条

小锅米线

用料

干米线一把;云南酸菜(沐春膳购买)50g;猪肉糜三两;细韭菜一把;绿豆芽一把;干辣椒3个;大蒜3瓣

做法

  • 米线冷水入锅,直到水开,米线才渐渐软进锅里
  • 盖上锅盖中火2分钟。熄火,焖8分钟
  • 提起面篮,米线现已变成滑溜溜有弹性白白的了。
  • 蔬菜洗净,韭菜堵截。大蒜拍碎。
  • 大蒜与肉糜一同爆炒直到肉糜悉数变白。
  • 参加酸菜、韭菜和绿豆芽情商测验,18款米线的做法,滋味鲜美,夏天每天吃一道,好吃减肥不上火,缺氧,放入干辣椒,翻炒至蔬菜断生
  • 盛一半的菜出来,另一半留锅里,加水煮开
  • 参加米线,再煮开并生抽调味。
  • 太好吃了我吃掉四碗。

米线

用料

米线;海带;青菜;豆腐;肉末;葱;姜;郫县豆瓣酱;海天yes黄豆酱;花椒粉;酱油;油

做法

  • 米线用温水泡软
  • 预备好肉末、豆腐、郫县豆瓣酱、海天yes黄豆酱、花椒粉、葱姜末
  • 热望洞庭古诗锅凉油,倒入豆腐轻轻煸炒
  • 参加郫县豆瓣酱
  • 参加肉末
  • 参加葱姜末
  • 参加黄豆酱、花椒粉
  • 参加酱油
  • 盛出备用
  • 预备好青菜海带,碗里放入盐、鸡精(也能够无妨)
  • 顺次煮海带、青菜、米线
  • 盛出并浇上炒制的酱料即可

小锅子米线

用料

干米线;肉馅或剁好的五花肉末;老干妈油辣椒;穴道按摩葱花;盐;糖;鸡精;胡椒粉;香菜末;葱;姜;蒜末;料酒;熟花生仁

做法

  • 一小锅水烧开,放入所需量的干米线,关火,焖10分钟。10分钟后米线捞出放冷水备用。
  • 油锅烧热爆香葱姜蒜末,把肉末炒熟,参加点料酒,盐,糖,鸡精等调料
  • 炒好的肉末里参加高汤烧滚
  • 捞出米线放入肉末烧制的汤汁一两分钟,再参加油辣椒,葱花,胡椒粉调匀
  • 再参加熟花生仁,或花生碎,即可上桌

砂锅米线

用料

米线;海带;四川酸菜;香干;香菇;榨菜;小油菜;盐;生抽夏目漱石

做法

  • 砂锅放冷水和米线一同煮至发软
  • 趁着煮米线的功夫拾掇菜,干海带宝石转转转泡软切丝,香菇切片,四川酸菜扯开,小油菜洗净,香干切条
  • 米线软了,放入有调味效果的四川酸菜,香菇,海带
  • 加少数盐,生抽
  • 最终临出锅时放香干,榨菜和小油菜,油菜烫熟即可关火
  • 依据个人喜爱加点醋,辣椒油~

快手酸辣米线

用料

干米线80g;油菜1棵;老干妈15g;生抽15g;白醋10g;糖3g;盐1g;蒜末10g;香菜适量;花生米适量;煮米线的水250ml;葱花适量

做法

  • 米线放入锅中,倒入冷水,大火烧开后,放入油菜煮2分钟,捞出油菜备用,米线留在锅中关火盖上盖子焖8分钟。
  • 小贴士:喜爱软一点的能够再焖久点,喜爱有弹性能够恰当缩短时刻,米线中心没有硬芯即可。
  • 碗中放入糖、盐、生抽、白醋、老干妈、蒜末拌和均匀。
  • 小贴士:没有老干妈能够用5g-肖涵10g的辣椒油代替。
  • 碗中放入煮好的米线,浇入煮米线的水约250ml,拌和均匀,放上煮好的油菜。
  • 撒上香菜、花硅藻泥电视背景墙生米,即可。

鸡汤米线

用料

三黄鸡一只(约1.2斤);米线半斤;香葱适量;香菜适量;姜片4片;花椒几粒;盐适量;五香粉少数;咖喱粉少数

做法

  • 将鸡洗净后放入高压锅内,让几片姜,几粒花椒。开端煲汤
  • 由于时刻有限,没有来得及将鸡飞水,也没有煲老火汤,在时刻允许下,仍是做足这两样比较好)
  • 煲汤的一同来处理其他资料,将米线放入温水中浸泡,一遍简单烫熟
  • 买来的米线,日p在拐弯处会根根相粘,待泡软一些后,用手掰开)
  • 香葱和香菜洗净后切成末
  • 在碗底放入适量的盐、少数五香粉、少数咖喱粉
  • 把米线放入沸水中烫半分钟即可
  • 这个要依据米线本身的状况来衡量,烫熟为之情商测验,18款米线的做法,滋味鲜美,夏天每天吃一道,好吃减肥不上火,缺氧,烫过头会没有弹性,不好吃)
  • 将烫好的米线盛入从前放了佐料的碗里
  • 倒上煮好的鸡汤,加上些鸡肉,再撒上葱末、香菜末,一碗又香又鲜的鸡汤米线功德圆满

麻辣米线

用料

青花椒;红椒粉;米线;绿豆芽;戌怎样读豌豆苗;青菜;榨菜;香菜;花生碎;麻辣油;生抽;米醋;胡椒粉;花椒粉;盐;香辣豆豉酱;素鸡精;脱皮白芝麻

做法

  • 青花椒放入锅中,小火干炒,炒至变色变酥
  • 放入案板晾凉,用擀面杖压成碎末
  • 把红椒粉,青花椒和白芝麻放入一个小碗里,锅里烧一点油,冒烟后关火,稍晾几秒钟倒入小碗
  • 大碗中倒入生抽,多多的米醋,花椒粉,胡椒粉,素鸡精,香辣豆豉,麻椒油和盐
  • 煮米线的一同放上配菜一同煮,煮熟后连汤一同倒入大腕中
  • 撒上香菜,榨菜和花生碎即可

小锅米线

用料

米线适量;肉末适量;酸菜适量;韭菜适量;盐适量;生抽适量

做法

  • 米线先用开水浸泡十来分钟(我用的是云南红米线,十分好吃,米线仍是云南的好吃某宝上有)
  • 再煮2-3分钟
  • 最终冷水过一下、备用
  • 等候水欢腾,放入肉末
  • 韭菜
  • 酸菜
  • 倒适量的生抽、盐
  • 放入米线,欢腾几分钟,完结✅

炒米线

用料

拌饭酱两汤匙;真空米线一包;生抽半汤匙;白糖一点点;香菜一小把

做法

  • 预备资料情商测验,18款米线的做法,滋味鲜美,夏天每天吃一道,好吃减肥不上火,缺氧,香菜洗净切碎
  • 锅里放水烧开,倒入一包米线,加盖浸泡三分钟后,用筷子打散,再盖上盖子焖两分钟,捞出沥干水份
  • 平底锅烧热放油,倒入焯水过的米线,加两汤匙拌饭酱和半汤匙生抽和一点点白糖
  • 中大姜竣瀚火,用筷子不断翻炒米线
  • 炒匀后,略微加点水,持续翻炒至水份收干
  • 放入香菜碎,翻匀即可

炒米线

用料

米线150g;50g;鸡蛋一个;虾干适量;香菇适量;时令蔬菜适量;洋葱一个;葱适量

做法

  • 把米没有共产党就没有新中国线放在40度左右的温水中泡7-8分钟,捞起沥干水份,倒入适量生抽、油拌匀待用
  • 把一切资料切成丝(按个人喜爱、蔬菜色彩参加)
  • 热锅倒入少数猪油,现把鸡蛋摊成薄饼盛碗待用,再到入适量猪油、把切丝的资料放入炒到八老练,再倒入拌好的米线炒,适量放料酒,炒到面快熟时参加时现切112是什么电话成丝的鸡蛋、葱,再翻炒顷刻即可
  • 装盘吧

快手爽口酸菜米线

用料

酸菜四分之一颗;盐少数;肉丝50克;鸡精1小勺;白醋少数;胡椒粉一点点;生抽1勺;蒜瓣若干

做法

  • 蒜瓣切碎备用
  • 肉丝参加生抽、淀粉、胡椒粉腌制十分钟
  • 酸菜切成丝备用
  • 热油下肉丝炒制变色
  • 参加酸菜持续翻炒
  • 参加蒜翻炒后参加清水至滚
  • 参加米线煮至熟,参加盐,鸡精,白醋调味。我加的是果醋,酸甜口的,也十分鲜美。家里有新鲜的花椒叶,放了一些,十分增香。也能够加十三香增香,也能够不加。
  • 出锅,爽滑可口,儿子尝了一口就点名周六必定要吃

快手酸辣粉丝(米线)

用料

生菜(或任何你爱吃的绿叶青菜)一棵;老干妈☆适量;酱油☆适量;盐☆适量;酱油(老抽生抽皆可)☆适量;★香油适量;★花生适量;★大蒜适量;★香菜适量;粉丝一人份;醋(白醋为佳)☆适量

做法

  • 锅中放水、粉丝、青菜。开战,煮。
  • 把☆依照个人口味放进同一个碗里
  • 煮粉丝的水烧开的时分取两勺冲调上一步碗中的调料。
  • 待粉丝和青菜煮好放进调好的汤里放入★就能够了。

什锦炒米线

用料

米线(泡发后)250g皓月战地3;娃娃菜五六片叶子;胡萝卜半根;干香菇两朵;脆皮肠六七个;鸡蛋两个;生抽、老抽各一小勺

做法

  • 由于是做早饭,所以米线和香菇都是提早一晚用凉水泡发的,假如当地气候比较热就要放在冰箱里,否则简单蜕变。
  • 把情商测验,18款米线的做法,滋味鲜美,夏天每天吃一道,好吃减肥不上火,缺氧除了米线以外的一切质料切成丝,鸡蛋打入碗里
  • 锅烧热倒少数油,鸡蛋直接倒入锅里翻炒(其实鸡蛋不必搅匀,直接张悬在锅里翻炒更有口感),鸡蛋差不多凝结时就盛出。
  • 把胡萝卜丝、娃娃菜丝、香菇丝直接倒在炒鸡蛋的锅里翻炒,不必再倒油了,油脂的摄入仍是少一点比较好
  • 蔬菜发软时把脆皮肠倒入蔬菜中持续翻炒
  • 米线倒入锅中翻炒
  • 炒米线时要稍加几回少数的开水,不要一次放太多否则口感就不好了,米线发软时参加之前的炒鸡蛋翻炒
  • 米线发软时参加少数的生抽和老抽不要别的在加盐,由于是早餐仍是清淡一点比较好,炒到色彩均匀就能够出锅了
  • 配上前一晚用电炖锅炖出的小米红豆薏米粥,这个早餐仍是蛮有营养的吧~

酸辣米线

用料

干米线一小把;辣豆豉2/3汤匙;扁豆;草菇;细辣椒;油菜;芹菜叶一小份;肉丝一到二两略带肥膘的;开洋一小把;葱姜蒜末适量;干辣椒碎适量;酱油两汤匙半;料酒四汤匙;醋两汤匙;蚝油半汤匙;豆瓣酱半汤匙;五香粉一小匙

做法

  • 干米线用开水浸泡备用,蔬菜洗净切片切丝,开洋洗净后用黄酒或两汤匙料酒浸泡,肉丝用一汤匙料酒,一汤匙酱油,一小匙五香粉和少数姜末腌制备用
  • 锅中不放油,取肉中较肥的部分炼油,出油后参加剩下的肉,小火滑炒至变色
  • 倒入葱姜蒜干辣椒碎等香料用炒肉出的油爆香,后倒入除油菜和芹菜叶以外的蔬菜,翻炒均匀
  • 参加豆瓣酱和辣豆豉持续翻炒,出红油且香味浓郁后加一匙料酒,加孙向东少将水,并用一汤匙半酱油,半匙蚝油,两匙醋调味
  • 水沸后参加米线,视汤凶恶骷髅战马的咸淡程度酌情补盐
  • 泡过的米线稍煮既熟,参加油菜和芹菜叶,略烫软即可关火。吃前撒一把葱花更甘旨

官渡小锅米线

用料

新鲜酸浆米线300克;肉末50克;豌豆尖100克;韭菜100克;水腌菜25克;猪油2勺;生抽2勺;老抽半勺;七甸老酱一小勺;豆腐皮七八片;拓东甜酱油少数;骨头汤适量;油辣椒适量

做法

  • 新鲜肉沫加盐、胡椒粉、淀粉先码个滋味,否则肉没有滋味,加淀粉是为了肉沫嫩
  • 上述配料洗净切好煮米线备用,有的人还喜爱加绿豆芽,看自己喜爱!
  • 提早备好一锅筒子骨汤,假如没有用水也能够,用清水就要多放点猪油
  • 煮米线需求的调料,不喜爱吃酱的也能够不加,其他地方还有的是把酱换成曲靖的韭菜花又是别的一个滋味
  • 起锅开端煮米线,依据个人口味汤可多可少,顺次参加猪油、酱油、肉沫、腌菜、豆腐皮、酱,待汤煮开半分钟倒米线
  • 米线煮开半分钟在加张啸昂入豌豆尖和韭菜,后加情商测验,18款米线的做法,滋味鲜美,夏天每天吃一道,好吃减肥不上火,缺氧韭菜和豌豆尖是为了色彩美观!其实韭菜和豌豆尖熟的也比较快
  • 待韭菜和豌豆尖熟了,就能够出锅了,最终加上油辣椒!

凉拌米线

用料

建水米线(淘宝买);黄瓜一根一根;胡萝卜半根;大蒜头若干个;生抽,白糖,香醋,油辣子;白芝麻一把;香菜几根

做法

  • 米线泡软煮好后过纯净水或白开水放凉
  • 黄瓜胡萝卜去皮切丝,我情商测验,18款米线的做法,滋味鲜美,夏天每天吃一道,好吃减肥不上火,缺氧用的擦丝器,蒜头用压蒜器压成蒜泥,香菜洗净堵截。
  • 生抽,香醋(我这次用的米醋)油辣子,白糖,白芝麻谐和,量依据自己的口味
  • 米线放入食器,铺上黄瓜丝,胡萝卜丝,情商测验,18款米线的做法,滋味鲜美,夏天每天吃一道,好吃减肥不上火,缺氧蒜泥,香菜
  • 浇上调料
  • 拌匀,开吃
  • 我这次只用了半根黄瓜

祖传小锅米线

用料

冷水,考究的能够用肉汤或是骨头汤(鸡或猪)500毫升;猪绞肉拳头巨细一坨;韭菜10-15根;芫荽5根;酸腌菜,留学党能够用sauerkraut代替一大勺;拓东酱油,留学党能够用万字酱油和老抽混合代替5大勺;糖一小勺;白胡椒少数;猪油一小勺;鲜米线,或干米粉煮好沥干300克

做法

  • 新鲜米线洗好,留学党能够用江西米粉或是泰国米条煮好沥干代替
  • 韭菜洗好切寸段,芫荽洗好切碎
  • 小锅加500毫升冷水,不加热,加万字酱油60毫升(4tsp)
  • 加老抽上色,一勺就够(15毫升),太多会发苦。假如买得到拓东酱油,能够直接加5勺(80毫升)左右。
  • 一坨肉下水后开大火,加白胡椒粉
  • 一小勺糖
  • 一小勺猪油
  • 趁煮开之前把绞肉滑散,假如喜爱吃一坨一坨肉的口感的,能够不必搅太开。
  • 水开之后倒入预备好的米线
  • 加酸腌菜,或许是留学党的sauerkraut。这一味料不要省,小锅米线好不好吃全赖酸腌菜调味。云南的酸腌菜咸酸辣带回any甜,其实真是无法灬代替,但sauerkraut能够救急,之后煮好加辣椒油能够补偿辣味。不要用煮酸菜鱼的酸菜代替,感觉还不如sauerkraut附近
  • 韭菜下锅,拌开
  • 芫荽下锅,拌开,关火。尝一尝滋味,假如咸味不行能够再加一点酱油
  • 一大勺的油辣子也是不能略过的,开吃!

麻辣米线

用料

郫县豆瓣;麻辣火锅锅底/调料;鸡精;麻油/花椒油;米线;几个辣椒;蔬菜【恣意】;肉片【肥牛,羊肉,之类的,我用的是腊肉】;冻豆腐半块;盐;葱花;水/高汤

做法

  • 将锅预热,半热锅时放油,倒入适量郫县豆瓣爆香【留意火候不要太大简单炒糊】
  • 豆瓣翻炒半途放入火锅调料【那种超市买的一包的】,依自己辣度喜爱多加或许少加,主张多加点滋味浓
  • 当油渐突变物流管理成赤色或许辣味现已出来时放一大碗水或许高汤
  • 用炒菜勺拌和均匀,待水烧开时参加辣椒,切块的冻豆腐同煮
  • 待冻豆腐半熟时放入青菜,和肉片
  • 资料熟了今后参加适量鸡精,花椒油,和少数盐,来调味,闭火待用
  • 取用别的一个锅,烧水,放入米线【我用的是袋装干米线/米粉,煮前泡冷水一晚上比较好煮】大约干米粉/米线要煮20分钟左右才干熟
  • 在米线熟了今后但还没有过火的时分关火,取出米线过冷水添加弹性
  • 最终把过水后的米线放入碗中,浇上汤底,撒上葱花,完结。